1、桃子的外观,从个体上来说,首先个大饱满,其次表面光滑(毛桃,绒毛均匀),无暗斑,表皮无伤为宜。(通体是红色的桃子就要注意了,有可能是催熟的桃子)2、桃子新不新鲜,可以看桃子的果梗是不是绿色的,黄色或者黑色说明桃子放置的时间已经很长了:桃子甜不甜,看果梗的凹槽深不深,越深越甜;果肉为黄白色为宜。表面光滑、色泽均匀的桃子。3、切开的桃子果肉为白色夹杂一些红色的桃子也不错,这种桃子水分足,甜度适宜。4、好桃子果体质地紧实,如果发现果体有部位松软,则有可能内部开始变质。
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