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如何挑选番茄 选购番茄的技巧

1、挑西红柿的时候,看颜色。我们在买菜的时候一般看见的西红柿通常是有两种颜色的,一种是没有完全熟透的粉色,另一种是大红色,这两个颜色怎么挑你会吗?其实,这个要看你的需求,粉皮的西红柿通常会比较硬,适合做炒菜的时候吃,但是你要是煮粥煮饭就得挑大红色的西红柿,这样的西红柿肉软汁多,用来生吃也是很不错的。

2、看形状,虽然在生长过程中,会有很多不可抗因素让西红柿变得奇形怪状,但是一般这种西红柿还是很少的,人们也=在挑选的时候也不会太在意,有的人还说这种奇怪形状的西红柿的口感金币一般的西红柿更好,大家可不要被小贩忽悠了,奇怪的西红柿有可能是被打了激素才会变得特别大,而且买回去你会发现这种西红柿很容易爆裂腐烂,所以大家还是不要购买这种西红柿

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