1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的黏液被清洗干净。2、再找出章鱼的牙齿并且抠掉。3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。4、为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。6、最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
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