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蛋糕烤盘什么材质的好 烤盘都有哪些材质的

1、石墨烤盘,石墨烤盘是一种新型低碳环保烤盘,因其本身由碳原子构成,自身带有气孔, .因而吸附能力较强,可吸附异味及其杂质。同时石墨传热快,导热性强,在烤制食物时会缩短烤制时间,方便快速。

2、硅胶烤盘硅胶烤盘是目前生活最常见的一种烤盘硅胶烤盘的优点就在于:硅胶类的产品在外形颜色上都要略胜一筹,色彩丰富,且可以做出各式各样的模具,同时硅胶具有稳定的稳定性与化学惰性,不沾不黏,较容易清洗。但是硅胶制品的最大缺陷就在于安全性,存在安全隐患。

3、玻璃烤盘与陶瓷烤盘,玻璃烤盘透明度高,陶瓷烤盘外观美丽,两者的优点在于清洗方便干净,不留污垢,长期使用的话也不会导致变形色,同时陶瓷与玻璃的导热性好,耐高温。但是缺陷就是不合格的玻璃制品与陶瓷制品可能含有铅,且比较重。

4、铝合金烤盘,铝合金烤盘是生活中最常使用的一种烤盘了,优点就在于其密度低,强度高,接近或超过优质钢,塑性好,具有优良的导热性和抗蚀性,且容易清洗,但是长时间使用的话,金属器皿反射电磁波,会损坏微波炉的内腔。

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