1、水是极性分子,油是非极性分子,根据相似相溶原理他们互不相溶。又由于油的密度比水小,所以油浮在水上面。2、在表面张力的作用下,浮在水面上的油滴会将表面积收缩到最小,圆形正是表面积最小的形状。因此,油都是以圆形浮在清水上的。
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