1、宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。
2、如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意最后的烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。
宽粉不泡可以直接煮吗 宽粉不泡能不能直接煮
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。
2、如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意最后的烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。