1、鸭蛋煮熟后，放入冷水进行冷却，待鸭蛋完全冷却后即可。
2、鸭蛋煮熟后，再次沸水下锅，煮5到8分钟即可。煮鸭蛋之前，先用冷水浸泡一段时间再煮。在煮鸭蛋的水中加入少量小苏打，小苏打溶液呈弱碱性，有助于蛋壳的分离。
煮熟的鸭蛋太新鲜不好剥怎么剥 煮熟的鸭蛋太新鲜不好剥剥法
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、鸭蛋煮熟后，放入冷水进行冷却，待鸭蛋完全冷却后即可。
2、鸭蛋煮熟后，再次沸水下锅，煮5到8分钟即可。煮鸭蛋之前，先用冷水浸泡一段时间再煮。在煮鸭蛋的水中加入少量小苏打，小苏打溶液呈弱碱性，有助于蛋壳的分离。