1、冷冻排骨有怪味可以先洗净切成巴掌大小,再放入清水内浸泡,往清水内加入食醋反复浸泡3次后,再将排骨焯水就可以去除异味。2、或者也可以用醋或盐兑水浸泡排骨10分钟,再用淘米水浸泡排骨10分钟,之后用清水洗净并用白酒或葡萄酒腌一下。
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