1、生牛肉能放冰箱冷冻；2、通常能放1-2个月左右。 冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右，而在这种温度下，一般细菌都可以抑制或者杀死，所以将牛肉冷冻可以保存较长的时间。 但需注意的是，冷冻并等于完全杀菌，部分耐低温能力强的细菌还是会存活下来，随着保存时间延长生长繁殖到一定程度时，还是会导致牛肉出现变质的情况，所以在放置到1-2月左右时，还是健康尽快食用完毕。
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