1、扫荡式。看到冒出五厘米左右，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。
2、精作式。看到刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一点的冬笋，这个要比较费力就可以挖到了。
3、斩草除根式。挖到竹笋后不要太高兴，一般竹笋都不是一个一个的，如果一个地方有一个，那么那个地方肯定有一堆，一般都是七八个，这样就有大大的收获。
4、扫雷式。不要太大步地跨越，一小步一小步的蹲在地上走，扫雷式的比较累，但是不会放掉一个。
5、找竹式。看到很粗很大的竹子看也不要看，一般要么是没有，要么就是太老。要找就是要找刚长出来的新竹，不仅有冬笋，而且还很嫩。
