1、如果是淡质地虾皮,你可以将其摊在阳光下晾晒,等到其变干之后,装入瓶子里,密封保存。2、如果是咸质的虾皮,记住这种虾皮不能放在阳光下暴晒哦,一定要风干,将其放在阴凉处吹吹风,然后装入瓶子里。3、购买虾皮之后建议大家首先将虾皮放在冰箱里,这样的保鲜效果是最好的。当你也可以将其装在密封的瓶子里,放在阴凉处就OK了。4、其实保存虾皮的最好方法是,将其放在广口玻璃瓶里,而后放在有光的地方,偶尔打开瓶口散潮气。这样,一来能防止串味,二来能避免受潮、长毛。
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