1、冷面放冰柜里是可以的。2、吃不完的冷面放进冰柜可以延长冷面的保存时间,不至于浪费。3、冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等。通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。其制作方法是,先将面和淀粉按一定比例和好,用压面机压制成细面条,边压边直接入开水锅里,煮熟捞出,用冷水多次冲洗,晾干后备用。
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