快好知 kuaihz

四川保存腊肉方法 四川如何保存腊肉

1、冷冻保存腊肉洗净沥干,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有腊肉

2、悬挂保存:如果室温低于20摄氏度,且室内空气湿度低于60%,可以把腊肉悬挂于室内的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右。

3、埋土保存腊肉洗净沥干,用食用级的塑料薄膜裹紧,再用黏性很好的黄泥裹上厚厚的一层,最后埋入地下保存起来。这种保存方法可以保存3年左右。

4、封坛保存腊肉剁成小块,装入陶瓷的坛子里,然后把食用油烧热放凉后倒入坛里,油要能浸没腊肉,最后密封坛口即可。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:腊肉  腊肉词条  四川  四川词条  保存  保存词条  方法  方法词条  如何  如何词条