1、用十字螺刀卸下盖板两侧支撑座，然后用木头或布包锤向上轻敲两个灶头缺口处的卡口，将盖板取走，旋开两灶头的六个自攻螺丝。
2、将三面脱开的面板稍稍往后向上提起，使面板全部脱离集气仓，拿出进行清洗。
3、用手捏住集气仓中后部的防火网罩，逆时针方向旋转，使三个锁扣脱离，拿出防火网罩进行清洗。
4、用一只手按住风轮，另一只手捏住风轮锁紧螺母，顺时针方向旋转，取出风轮进行清洗。
5、用废旧抹布先抹去集气仓和锅壳内的油污，然后向集气仓内侧和锅壳内喷洒碱性清洗剂或者普通清洗剂，十几分钟后用布擦净，如一次不干净，可反复进行数次。
