1、清水:蓝莓在清洗过程中,不要破坏它的白霜,要知道这层白霜中含有丰富的影响物质。如果清洗掉了,容易影响蓝莓的营养物质吸收。我们在清洗蓝莓的时候,最好用流动的水清洗,将果皮表面的脏东西清理掉就可以了。
2、淡盐水清洗:我们从市场上买回来的蓝莓应该选择白霜较多的,这样的蓝莓证明新鲜度较高。市面上的蓝莓多是打了农药的,所以,最好用淡盐水浸泡它之后再清洗。将新鲜的蓝莓放在淡盐水中浸泡10-20分钟左右,在浸泡的过程中,可以适量用手搅拌一下,然后再将蓝莓用清水冲洗一遍就可以了。
3、淘米水清洗:淘米水也可以用来清洗蓝莓,淘米水中含有较多的营养物质,不仅可以用来浇花,还可以用来清洗蓝莓。淘米水可以吸附蓝莓表面的有害物质,洗过后食用更加安全。