快好知 kuaihz

普洱生茶的正确冲泡方法 普洱生茶怎么正确冲泡

1、短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

2、熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

3、一般润茶两遍,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,感到没有明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶翻动。出汤也要求轻柔,不要让茶翻动过多,出尽,则第一次润茶完成。随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。

4、泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶翻动,按习惯出汤即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:普洱  普洱词条  生茶  生茶词条  冲泡  冲泡词条  正确  正确词条  方法  方法词条