怎样清除菜板上的病菌

怎样清除菜板上的病菌

菜板是最容易藏细菌的，那么该如何清洗菜板上的细菌呢，下面我们一起来看看吧。

怎样清除菜板上的病菌

1.撒盐消毒

撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

2.醋消毒

醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味

3.洗烫消毒

洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的`开水冲洗一遍。

4.阳光消毒

阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

5.葱姜消毒

葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。