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菊花茶的正确泡法

菊花茶的正确泡法

菊花是指我国十大名花之一,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿,各种菊花都被用来泡茶,菊花可以清热解毒大家都知道,那么大家知道如何正确的泡菊花茶吗?菊花茶和什么茶搭配才好喝呢?下面是小编带来的菊花茶的正确泡法,希望对你有帮助。

常用泡法:

冲泡菊花茶的时候,首先我们可以烧开一锅开水,煮开了之后把菊花放在里面改成小火再煮一分钟的样子,接着把菊花茶倒在茶壶里面,直至茶的颜色变浓之后就可以直接饮用了,这样的菊花茶事实上是以煮的方式制作的,可以最大限度的将菊花茶的香浓味道释放出来,也算是好事多磨吧,这样的菊花茶的做法在步骤是复杂了一些,时间等的也比较长,但是既然要想喝到正宗的好茶,耐心的等待也是需要的。

不过更多的人冲泡菊花茶是将菊花直接放在茶壶或者是滤芯里面,然后加入足量滚烫的开水,菊花的香气会随着开水的加入迅速的释放出来,这种菊花茶的做法优点就是快捷,简便,但是也有缺点,就是很容易让菊花粉碎,让菊花的花瓣全部散落,产生很多的茶屑,在饮用的"时候非常的不方便。

另外的菊花茶的做法,首先在茶壶里面加入适量的开水,大约半壶的样子,然后再把菊花放进去,接着再加满整整一壶的开水,这样浸泡的菊花茶会比较干净,但是菊花的舒展程度跟上面介绍的两种方法相比舒展的更慢,所以浸泡出来的菊花茶成品看上去颜色就要更显得清淡一些,在色泽上并不能够吸引人。

菊花茶的作用

菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后晒干,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

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