如何挑选新鲜的水果
又到了吃水果的旺季，但是怎么才能挑到新鲜的水果呢？下面小编带着大家一起来了解一下吧！
西瓜拍着声音沉闷的好
除了看瓜蔓新鲜度外，挑西瓜的最高秘笈其实是“拍”。声音清脆（频率高）的西瓜大多是还没成熟的生瓜蛋子，而声音略显沉闷（频率低）表示成熟度刚刚好。
葡萄买挂白霜的
挑选葡萄时最主要的就是选新鲜的，果梗硬朗且为绿色的`，周围没有果蝇来回飞，触摸时葡萄粒也不会从梗上掉下来。而且要保证表面有一层均匀的白霜，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。
山竹外壳太硬的别买
新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，而外壳捏起来并不是硬邦邦的，而且比较软，有弹性的，打开以后，里面的肉质是纯白色的。购买时以拇指和食指轻轻捏一下，如果能将果壳捏出浅指印，就说明已经成熟，如果外壳硬得像石头一样，不建议购买，很可能不能吃了。
一般来说，表面“丘陵状”多，裂开小缝的榴莲更好吃。每个丘陵状里面会对应有一颗核，有果核必有果肉，所以丘陵状较多的就可保证有较多的果肉；还可根据这些“丘陵”来判断榴莲的成熟度，一般很容易将相邻的两个“丘陵顶部”捏合到一起的就足以说明它是成熟的。
另外，成熟的榴莲偏黄色，且会出现自然的裂口，但若已经闻到一股明显的酒精味，这样的榴莲就别吃了，品质好的榴莲，其果炳一定是新鲜、粗壮的。还有一招就是晃，轻轻摇晃榴莲，能感觉到碰撞的，那说明果肉已经脱离果壳，这样的榴莲是上品。
