土豆的做法很多种，也是我们经常食用的蔬菜，那么家庭存放土豆需要注意什么呢，下面我们一起来看看吧。
1、忌水多：
收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。
2、忌暴晒：
有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的"果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
3、忌潮湿：
土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
4、忌高温：
温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
5、忌杂居：
一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。
6、忌红薯(甘薯)：
