如何鉴别保健食品的真伪
市场上的保健食品种类繁多，总有一些不法分子弄虚作假，欺骗消费者，为了识别保健食品的真伪，下面这几招可得好好学学哟~
如何鉴别保健食品的真伪
1、外包装印刷是否清晰
购买保健食品时首先应该重点查看外包装：印刷是否清晰?是否有不应涂改的迹象?文字、图形、符号是否牢固、持久?在流通和食用过程中有无变得模糊或已脱落。
2、认准蓝帽子
“蓝帽子”是保健食品特有的标记，在产品外包装“主要展示版面”的左上方有明显清晰度的保健食品“蓝帽子”标记，图形醒目、直观、背景和底色应采用对比色，易于辨认和识读。
3、查看保健食品标识和产品说明书
保健食品标识，即通过所说的食品标签(包括食品包装上的文字、图形、符合以及说明书)上标写的食品特征、主要原料、保健功能、保存条件与期限、食用(适宜)人群与食用方法等相关信息借以说明食品的特征、作用、保存条件与期限、食用人群与食用方法，以及其它有关信息。
保健食品标识是否规范?消费者应该仔细查看标识并认真阅读说明书所标示的信息与批准内容是否相符?保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号这五项主要内容与国家颁发的《保健食品批准证书》上所载明的内容应该一致。
详细标识名称、各种原料、生产日期、有效期、生产商、包装者、销售商名称和地址等信息;有适宜温度、储存条件、注意事项等。标识上详细标明功效成分或标志性成分及其含量、保健功能、适宜人群(不适宜人群)、食用方法、贮藏方法、执行标准和注意事项等，保健食品所有标识与产品说明书的内容必须相符合，如果是假冒，则在标识上就会残缺不全。
另外，还要注意产品的说明书事项，在产品包装的说明书上是否注明了一些不适宜人群或禁忌。进口保健食品还必须标示原产国、地区(港、澳、台)名称及国内进口商或经销代理商的名称。
4、有特殊的批准文号
保健食品有特殊的批准文号，国产保健食品以“G”开头，即“国食健字”;进口保健食品以“J”开头，即“国食健字J”。要注意查看产品是否有标注××ד批准”二字和国家相关部门批准的文号等。要注意，如果出现两个以上产品仅一个批准文号等替代保健食品文号，或套用其他保健食品的批准文号，则说明该产品为冒牌产品。当然，还有注意查看产品的批准文号是否有效。
5、批准的部门与标注的格式是否符合规定
在仔细核对产品所标注的批准文号和批准部门是否相符的同时，查看批准文号中是否标注有哪个部门批准，格式是否符合规定。标注分为上下两行，国产保健食品标注：上行为“国食健字G+年代号+4位顺序号”，下行为“国家食品药品监督管理局批准”;进口保健食品标注：上行为国食健字J+年代号+4位顺序号，下行标注与国产相同。
6、确认保健功能
仔细查看产品包装上的说明书，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。目前，我国已批准的保健食品一共有27项，消费者购买时要注意分辨，仔细查看产品所标示的保健功能是否与国家颁发的《保健食品批准证书》所载明的保健功能内容相同?是否有不按照批准内容印制、擅自增加保健功能，扩大适用人群的产品?凡是在保健食品标签、说明书上标注的保健功能超过27项，且又未经国家食品药品监督管理局批准的，都涉嫌为假冒产品。
7、严防被虚假宣传所诱骗
保健食品内容必须真实，其标签、说明书不得涉及疾病与治疗功能，要仔细查看是否有明示或暗示治疗作用，以及以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或其他形式你暗示治疗疾病的功能等作用。凡是超过国家规定的27项保健食品功能范围的宣传，都属于夸大功能之宣传。
是否有将保健食品的产品说明书和标签与药品的界限相混淆?将普通食品宣传为具有多种功效的保健食品，以及能够移至多种疾病、误导消费者。
严防普通该地的虚假广告、层出不穷的营销型诱骗，以暴力的产品，用“治疗”、“治愈”、“疗效”、“痊愈”、“医治”等词汇描述、介绍产品，包括用危害极大的“体贴型诱骗”欺骗消费者，在现实生活中已有为数不少老年人拿出多年的养老积蓄购买伪劣产品，甚至还有不少病人因此而耽误了正规的治疗，这种惨例必须引以为戒。
选购保健食品的技巧
新年的"钟声即将响起，走亲访友是中国的传统，而礼品是走亲访友时必不可少的礼节。亲朋好友相约欢聚一堂时，你是否在为选择礼品而伤脑筋呢?“年年岁岁花相似，岁岁年年礼不同”，话虽如此，但过年送“健康”是永远不会过时的，保健品依然很给力。
产品分类最易混
在购买保健品时，面对商家们铺天盖地的宣传，如何才能不挑花眼呢?目前市场上保健品有很多种，世界卫生组织把它们分为四类。
第一类：营养型。比如蜂王浆、花粉、维生素、葡萄糖等。这类产品对人体有营养补充作用，它们只为增加营养所需，从日常饮食中可以摄取，但并没有确切的功效。
第二类：强化型。比如钙、铁、锌、硒等微量元素。对身体缺什么补什么，但不能防止流失，过度服用对身体有害。其特点是：补了以后明显见效，症状改善。但如果一段时间不吃它了，又回到原来的状态，不能根本地解决问题。
第三类：功能型。如深海鱼油、甲壳素、卵磷脂等。对身体某个器官有调理的作用。它针对我们身体内的某个器官进行调节，但也有缺点，就是它功能单一，过度服用有依赖性。如深海鱼油，它有软化血管的功能，可降血压，但它解决不了血管里脂肪、胆固醇、自由基堆积过多的问题，所以高血压患者不能完全依赖它。
第四类：机能因子型。主要为食用菌、番茄红素、茶多酚等。这类保健品多数由天然生物所提取，并制成复方制品，具有高提纯度，拥有前三者的所有功能，对身体的各个器官都有保健作用。
认清这些分类，可以让人们在购买保健品时有针对地选择自己所需的种类，如营养缺乏要选营养型，调理身体可选功能型等。
春节期间如何选购保健食品
一、认清保健食品标志。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。目前市场上存在卫生部、国家食品药品监督管理局和国家食品药品监督管理总局批准的保健食品产品。卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+(年代号)+顺序号”，进口保健食品为“卫进食健字+(年代号)+顺序号”或“卫食健进字+(年代号)+顺序号”;国家食品药品监督管理局和国家食品药品监督管理总局批准的国产保健食品批准文号为“国食健字G+4位年代号+4位顺序号”，进口保健食品为“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果消费者在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎，消费者可以登陆国家食品药品监督管理总局网站“数据查询”栏目查询产品的真实情况。认清保健食品的法定标志，是正确选购保健食品的重要环节。
二、仔细阅读保健食品标签说明书。保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。
消费者应根据产品声称的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品，尤其是老年体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时要谨慎。任何保健食品都有一定的适宜人群，有的还标注不适宜人群，消费者在选择时应该也必须加以注意。
三、选择正规销售渠道购买保健食品。消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等;不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品;不要购买无保健食品标识的非法保健食品。
四、保健食品不能代替药品。保健食品不是药品，不能替代药品，用来治疗疾病，以免延误病情。
如果发现违法生产经营保健食品的，消费者可及时向当地食品药品监督管理部门举报(投诉举报电话：12331)。
如何选购保健食品
近年来，随着人们文化水平的提高，让亚健康这个全新的概念开始变得深入人心了。很多朋友为了改善亚健康的状态，都选择了保健食品来食用，可是面对着市面上各种品牌各种营养价值的保健品，我们到底该如何选择呢？小编这里倒是有几个小妙招，今天就来和大家分享下，希望对大家有所帮助！
说起这市面上的保健食品可真是不少，各种品牌，各种进口，简直让我们眼花缭乱，因此，也有很多不法厂商看上了这个市场，生产了许多假冒伪劣的保健食品，如果运气不好，吃到了假货，不但对健康没有益处，反而还会导致疾病的发生，所以我们在采购保健食品的时候一定要遵循以下几点。
一、要看标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志， 与批准文号上下排列或并列。国产保健食品的批准文号是“卫食健字”，进口保健食品是“卫进食健字”。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
二、要看包装标签说明。保健食品的外包装上除印有简要说明外，应标有配料名称、功能、成分含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等，还有储存方法、批号、生产厂家。
三、要注意产品的禁忌。保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
四、不以价格来衡量保健食品效果强弱。因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。
五、要正确对待广告宣传。人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。
