一般在“立冬”以后，山茶花将陆续开放，要使山茶花花大、色艳，提高观赏价值，在花期管理上必须做好。那山茶花冬天怎么养?山茶花花期养护技巧是什么呢?
1、肥水管理：“立冬”以后，大多数山茶花品种的花蕾已十分膨大，这时必须施用以磷肥为主经腐熟的有机肥，每隔7天浇施一次，直到花朵开裂。在一盆山茶花中往往有数颗花蕾，多数品种是不可能同时开放的`，待先开放的花朵凋谢后，仍需补充肥料，以使后开的花朵开好花、开全花。但在花开放后，不能再施肥料，否则，会遭受肥害而死亡。山茶花在开花期间，需水量较大，只要盆土干了就可在中午浇足水，切不可使植株缺水而引起花朵早凋谢。
2、要少移动：山茶花在开花期间十分娇嫩，要尽量少搬动，尤其是从室内移到室外更要注意。如要从室内搬往室外的，则移已开或正在开放的山茶花，并用尼龙袋套起来扎住，以防寒风的侵袭而受冻害，未开放的花蕾，抗寒力较强，不须套袋。
3、注意通风：山茶花不宜长时间放在不通风的室内，每天要开窗换气，以利花蕾正常开放。
4、补施薄肥：对盆栽植株较大的山茶花品种，如小桃红、金奖牡丹等，若同时花开较多时，要控制花期不超过10天，花后及时补施薄肥，并注意精心护养，以利恢复“元气”。
