1、锡纸会经常用在食物的包装中,在烹饪过程中一般会起到的作用是保温防水和传导的作用,在烧烤或是烘焙中一般可以防止食物被烤焦,起到很靠的保护作用。如果我们在家烤制食物时,没有锡纸用什么代替?2、这时我们可以找一些油纸来包裹食物或是铺垫在烤盘上,同样可以起到保护食材营养,吸去多余油脂,保持食物鲜美的作用。另外除了锡纸外,对于不同的烹饪食物,市面上越来越多的专用材料,比如烘焙纸,耐高温硅胶等,都对人体健康没有什么危害影响。
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