常州夏至要吃什么
二十四节气的创造详尽的描述了一年里不同时间段的.不同的气候特点,相对于我们常说的一年四季,二十四节气更加准确的知道季节的交替变化等特点,我国民间更是根据节气调整生活起居。下面跟着小编来看看常州夏至要吃什么吧!希望对你有所帮助。
夏至,是一年24节气中的夏令关键气节,古代有庆典。据文献记载:“夏至大祀方泽,乃国之大典,京师是日家家具食冷淘面。”但武进民晨夏至日,者是家家户户吃馄饨,谓可免疰夏,故有“夏至c免疰夏”的谚语。
疰夏,是一种夏季常见的时令病。患者长期发热、四肢无力、食欲不振、口渴尿频、消瘦烦躁……一人生病,全家不安。武进地区自古以来流传的夏至吃馄饨的风俗,在天气乍热,人们胃口普遍欠佳时,确能起到一种调节口味的作用,有一定的科学道理。
夏至此时气候温暖趋热、万物生长迅速,越冬作物早已收获,新鲜果疏纷纷上市,民间节俗以“尝鲜”为主,谚曰:“立夏尝三鲜。”常州人习惯将三鲜分为三类:“田里三鲜”(苋菜、蚕豆、麦穗)和“水中三鲜”(海狮、白虾、鲥鱼)和“树上三鲜”(樱桃、青梅、香椿头)。
夏至,又是一年365天中白天最长的日子,在农业气象上谓之夏令交“时”之日。“时”有头时、二时、三时,头时七天、中时五天、末时三天,时初雨谓“迎时雨”,时末雨称“送时雨”,时末忌雨。农谚云:“三时三送,低田白种。
”又曰:“高田只怕拦时雨,低田只怕送三时。”二时忌打雷,谚语:“中时有雷没低田。”时中气候寒冷主涝,谚云:“时里寒,没竹竿。”(“没”是淹的意思)。