1、大蒜能生吃。
2、新鲜大蒜含有蒜氨酸和蒜酶物质,食用后,不仅能杀灭细菌,还能抗氧化。清除体内的自由基,增强身体的抗病能力,大蒜还能促进胰岛素分泌,促进细胞对葡萄糖的吸收,降低血糖。还可以降低血脂、血压和预防动脉粥样硬化,由于生大蒜的强烈刺激性,肠胃不好的人应该避免直接食用。
1、大蒜能生吃。
2、新鲜大蒜含有蒜氨酸和蒜酶物质,食用后,不仅能杀灭细菌,还能抗氧化。清除体内的自由基,增强身体的抗病能力,大蒜还能促进胰岛素分泌,促进细胞对葡萄糖的吸收,降低血糖。还可以降低血脂、血压和预防动脉粥样硬化,由于生大蒜的强烈刺激性,肠胃不好的人应该避免直接食用。