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章鱼小丸子是什么做的 章鱼小丸子怎么做

1、食材:低粉100克,章鱼适量,沙拉酱,照烧酱,鱼片,海苔碎,洋葱,卷心菜,鸡蛋,水,酱油,盐,澄粉,泡打粉3克,味醂1小匙。

2、将所有粉类混合拌匀,过筛,加入适量水制成面糊,打入鸡蛋拌匀。

3、将鱼,卷心菜,洋葱等菜全部切成小碎待用。

4、丸子锅刷油,面糊倒入丸子锅中,撒上章鱼,圆白菜,洋葱,再挤一层面糊覆盖。

5、中火煮熟后出锅,挤上沙拉酱,照烧酱,放海苔碎等即可。

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