1、熟食放冷冻室一般可以放一个月左右,超过一个月就最好不要再吃了,因为熟食是非常容易滋生细菌的,即使放在冷冻中能延缓变质速度,但也不能延缓太久,冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。2、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月;鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月;用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月,没焯过的只能保存3至4个月,西红柿冷冻最长可保存8个月。
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