1、需要将黄瓜挑选比较好一些的去保存，如果有的黄瓜感觉颜色已经变成深绿色或者比别的黄瓜稍微软一些，那么我们就需要先将这类的黄瓜先吃掉，这样的黄瓜已经是成熟度很高并且已经慢慢变老的黄瓜了，所以这样的黄瓜是不利于保存的，我们在挑选保存黄瓜的时候首先要将这样的黄瓜挑选出来才可以。
2、将买回来的黄瓜放到一个凉爽的地方，将黄瓜表面的水分都晾晒的干净一些。有时候我们将买回来的黄瓜和其他的蔬菜水果放到一块，里面就有一些水分。并且水分会贴着塑料袋一直闷着黄瓜，这样黄瓜慢慢就会变软烂了，所以我们首要的一个步骤就是将黄瓜表面晾晒的比较干净一些。
3、将黄瓜放到保鲜袋里面或者干净的塑料袋里面，保鲜袋的密封性要稍微好一些，如果觉得不严实的话可以将黄瓜再包裹一层塑料袋才可以，然后我们尽量排干净里面的空气，将保鲜袋的封口系严实一些，这样就做好了黄瓜的密封工作。
4、将包裹黄瓜的塑料袋放到冰箱里面冷藏起来，放到冷藏室里面去冷藏即可。另外我们要将密封袋做好黄瓜的密封，另外要保持冰箱冷藏室的干燥。
