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香椿怎么储存放的时间长 新鲜的香椿怎么保存

1、放进冰箱冷藏。买回家的香椿,有吃不完的,如果剩下的香椿还有很多的话,我们要把香椿分开放入保鲜袋,因为太多的香椿放在一起保存的话,如果有一根香椿坏掉了,那很容易感染其它的香椿,最后会一起坏掉。不过这个方法只适合保存近期吃的香椿,最多能保存一个月,时间太长了也是会坏掉的。

2、放进冰箱冷冻。放进冰箱冷藏保存的时间比较短,但是冷冻就不一样了,放进冰箱冷冻可以保存很长时间,但是在冷冻之前也是要对香椿进行处理的。把香椿清洗干净后,倒入水到锅里,煮开之后,加入适量的食用盐之后继续煮。煮到香椿的叶子变成翠绿就可以捞出来了。用保鲜膜把香椿包起来,然后放进冰箱冷冻。

3、用食用盐腌制香椿。腌制可以让食物保存很久,这是最古老的方法,也是最通用的方法,很多食物都是这样保存的。把要保存的香椿放在一个干净的碗里,然后倒入多一点食用盐。带上一次性手套抓拌均匀,让香椿的叶子都沾上食用盐。把腌制好的香椿放在玻璃罐里,然后盖上盖子,再放在通风阴凉处保存。

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综合

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