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煮熟龙虾保存方法 煮熟的龙虾如何保存

1、煮熟的龙虾,通过冰过的白开水冷却20秒,然后放到保鲜袋里面,如果能抽真空更好,如果用盒子保存的话,一定要将小龙虾盖上保鲜膜,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌,然后尽快放到冰箱冷冻。龙虾还是不要隔夜吃比较好,不好吃不说,时间越久越不利健康。

2、冷冻室的温度较低,将煮熟的龙虾放进去之后,低温冷冻不仅容易使龙虾的肉质、口感变差,还会使其中含有的营养成分大部分流失。

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