春节吃喝玩乐需注意什么
春节期间，去哪里都是离不开吃喝玩乐的，下面小编为大家整理了春节吃喝玩乐的注意事项，欢迎大家阅读。
春节吃喝玩乐需注意什么 篇1
临床有统计资料显示，春节前后是冠心病病情恶化的高峰期，这往往与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系。
1、情绪波动 好久不见的孩子回来了，还带了孙子孙女回来，老人高兴啊!老兄弟姐妹也见着了，说起年中去世的某位兄弟……节日期间大家聚在一起，好事坏事都比较集中，情绪波动引起的交感神经兴奋等一系列变化很容易导致冠心病发作。
2、饮食不节
节假日期间人们的饮食往往会比平时丰盛，人一高兴，一说话，很容易吃多，高热量、高脂肪饮食容易使血脂增加，血液黏稠度增高。另外由于暴饮暴食使胃肠道的血流量增加，冠状动脉供血相对减少也容易导致冠心病症状的加重或复发。
3、劳累
节日期间，娱乐时间增加，走亲戚的奔波等使身心得不到充分休息，容易引起冠心病发作。
4、烟酒失控
节假日期间主动和被动吸烟的几率增加，饮酒增加，都容易导致冠心病发作。
春节吃喝玩乐需注意什么 篇2
1、花生
传统营养学认为“花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能健脾胃 。
花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90％左右。
美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：“每日食用一盎司（28.4g）花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分，可降低患心脏病的风险。
花生油中的油酸含量次于橄榄油，最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识。
2、红薯
红薯含8％的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。
李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿。
日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍。
美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用。
3、羊肉
《金匮要略》中收载有著名的“当归羊肉汤 方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参。
最近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜。
4、茶
《淮南子》一书记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。
表明了茶叶的解毒功能。
但饮茶不宜过浓。
5、苹果
每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的。
与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择。
6、紫菜
紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血压，并且可以使低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）下降24％，高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）上升30％。
研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果红细胞变形力差，就无法通过毛细血管。
紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。
动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10％，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53％。
7、栗子
《本草纲目》中有“栗能补肾，腰脚无力，能通肾益气，厚胃肠 的记载，肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚，常食有疗效。
8、萝卜
“萝卜上市，郎中下乡。
“过了九月九，医生高抬手，萝卜白菜汤，吃了保健康。
前年SARS期间做节目，笔者去了，接到很多电话，问有钱的人打干扰素，没钱怎么办？笔者说吃萝卜，萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡萝卜。
9、洋葱
洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用。
洋葱含类黄酮物质槲皮素，可预防血栓形成。
慕尼黑大学研究发现，洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋葱后血小板黏滞度可降低34％，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分，这些物质均为血管舒张剂。
欧洲民间有一种降血脂的食疗方法，就是将洋葱泡在红酒中饮用。
春节吃喝玩乐需注意什么 篇3
1.以适量为好
老年对自己比较喜欢的"食物会像小孩子一样一直吃个不停，所以我们给老人食物的时候尤其是零食一定要适量，不能让老人们吃的太多，吃太多的话胃部负担加重，老人们的消化功能本来就不是很好，这样的话会更加有害于他们的身体健康。
2.少食甜食
很多老人们都有高血压，冠心病或者是高血脂之类的，这些病一般医生都不怎么建议患者吃甜食的，所以说过年的时候尤其是对老人们一定要记住千万不要让他们吃太多的甜食，甜食对胃负担的加重最大。
3.饮食以温热为主
过年的时候，老人的饮食习惯一般会随大众有所改变，从而有可能导致老人们由于饮食不当而引起的各种身体不适，或者使得原来就患有的某些病情增加，老年人饮食一定不要过凉或者过热，最好以温热为主，过凉了会导致肠胃不舒服，过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害胃粘膜。
4.食物以松软为佳
老人们一般牙口都不太好，所以在给老人们选择食物的时候最后选择一些松软易消化的食物，不要让老人吃太多坚硬的东西，这样会影响老人们胃部的正常消化功能。
老年人过年吃什么好 老年人过春节的注意事项
5.以饮料替代酒水
老年人喝少量白酒可以起到舒筋活血的目的，喝多了就会麻痹身体，有损健康，年轻人如此，老人们就更加喝不得了，所以老年人最好以饮料代替酒水。
6.少吃多餐
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。
为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5 6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
春节吃喝玩乐需注意什么 篇4
1、酸碱平衡
健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
2、低钠饮食
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
3、多摄入膳食纤维
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这 样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
春节如何调养胃肠
春节期间连续进食过多食物的话，很可能会一下子“吃撑了”。此时可以通过食用一些食物来化解油腻。
1、山楂柑橘促消化
促消化开胃助消化食物有山楂、柑橘类等。
饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之称，含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉；山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用；苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处；香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。
2、萝卜洋葱效果好
蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。
吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
3、饮品大麦茶解腻护胃
喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。此外，酸梅汤也是不错的选 择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能 抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。药物促进胃肠动力如果实在是积食积得太多的话，可用一些助消化的药物，帮助食物尽快消化，或使 用一些促进胃肠动力药物，增强胃肠动力，但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。
吃零食有哪些宜忌
零食作为一日三餐之外的食物，可以补充机体所需的能量和营养素，在评估能量和营养素摄入时计算在内。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食，如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充；对于需要控制能量摄入的人，含糖或含脂肪较多的食品应适量限制；如果三餐蔬菜、水果摄入 不足，应选择蔬菜、水果作为零食。
一般应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，所提供的营养素作为正餐之外的一种补充。
在食用时间上，食用零食应选择合适的时间，最好在两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。晚餐后2-3小时宜可，但睡前半小时内不宜进食。
此外，零食的量不宜太多，以免影响正餐的食欲和食量，在同类食物中可选择能量较低的，以免能量摄入过多。
外出就餐小贴士
饭店里很多菜，比如各种食用菌类及反季的昂贵食品，多是用罐头食品制作而成的。罐头含有防腐剂，多吃有害健康。另外，有些海鲜、凤爪、鸡腿、鸡翅也 会拿药物泡发。那种外表看起来很大很白的鸡腿鸡翅、海鲜，最好不要吃。如果菜品中的银耳发白，则是拿硫磺熏的，正常银耳是淡黄色。
除此之外，油炸食品在制作过程中，出于节约成本，油可能会被重复使用，导致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加；而熏鱼熏肉等熏制食品，尤其是烟熏食品，在熏制过程中会产生一类致癌物质二恶英，这类食品也是少吃为妙。
春节吃火锅的市民不少，不管是在家吃还是在外面吃，涮羊肉等肉类食品时，火锅表面会浮出一层沫，这层沫一定要及时舀出，尤其是那种发黄发黑的沫。因为其中多含有激素。此外，一定不要喝涮完的火锅汤料，不管尝起来多么鲜美，汤料里已涮过了很多食物，有害 物都留在了汤里。
打包不用一次性筷，自带餐具打包很多人外出就餐，宁愿选择一次性筷子，也不愿使用饭店里提供的普通筷子，觉得普通筷子可能消毒不彻底。然而，目前我 国对筷子还没有安全标准，一次性筷子制作过程中为了让筷子看起来更白更干净，往往使用硫磺熏、药水泡，同时还用石蜡抛光。因此，又白又光的一次性筷子一定要慎用，实在要用就用开水烫一下。
吃饱喝足后，桌面上的剩菜怎么办？专家建议自带餐具打包，因为不是所有饭店的打包餐盒都有质量保证。在打包的餐盒中，最安全的是那种透明的塑料盒，因为这种塑料餐盒是纯塑料原料所制。如果盒底有一个三角形里带“5”的符号，三角形下还写有“PP”(聚丙烯缩写)，则可以在微波炉内加热。白色的降解餐 盒80%以上是假冒伪劣产品。市场上很多打着“降解”旗号的餐盒其实不安全。如果手摸着餐盒感觉质地较硬，轻轻一撕不裂开，且装食物后不渗漏的就是合格餐盒，反之则是不合格餐盒。
最后，还可将餐盒撕碎了扔水里，如果漂浮起来，则表示该餐盒是纯塑料所制，比重约为0.93左右，小于水的比重，为合格产品。如下沉则表示，该餐盒还添加了石蜡等有害人体健康的物质。这类不合格餐盒如装上含油、酸性大的食物，或在微波炉内加热，会释放很多有害物质。
1、少盐少油易清淡
在春节假期间，由于“过分充足”的营养素摄入，加上人们又常喜欢睡“懒觉”，与平时上班时相比，身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。因此，应特别注意调整饮食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积，为身体减少不必要的负荷。
2、多吃蔬菜和水果
春节期间，饮食杂乱，与平时相比更容易出现上火和便秘等身体不适症状。新鲜蔬菜和水果不仅可解油腻、清热、解毒，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，增进身体健康，因此，要多吃新鲜蔬菜和水果。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。
3、杂粮主食不可少
春节期间，人们大都习惯于多吃菜肴、少吃甚至不吃杂粮主食。杂粮主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢，使其完全氧化，减少体内有毒物质的生成，同时还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。
4、适量饮食，切勿暴饮暴食
聚餐家宴常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。而人消化器官的活动是有一定规律的，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等的发生。因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。
