干工地的幽默句子
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干白葡萄酒,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。下面是小编收集整理的干白葡萄酒怎么喝,希望对你有帮助。
第一步:酒温
冰镇后红酒味道较涩,传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒
红酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
第三步:观酒
陈年佳酿的酒边呈棕色,红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
干白葡萄酒是可以单独饮用的,当然如果搭配着一些食物饮用的话会更加的美味。它作为一款开餐前的开胃酒也是十分受大家的欢迎。干白葡萄酒适合与一些白色食物一起食用。当然这里的.白色食物不是指颜色是白色的,主要是指一些口味比较清淡的食物,比如鸡胸肉,海鲜等等这些都是非常不错的选择。
干白葡萄酒如果在常温下饮用的话是无法发挥其独有的香味的,因此,干白葡萄酒如果经过冰镇之后再饮用的话,口感将会大大的提升。但是不同的酒质需要的温度也是不同的。总的来说大概是在6到11度左右这样。我们需要做的是将干白葡萄酒放入一半是冰一半是的冰桶之中,等到二十分钟左右之后,看一下温度有没有降到10度这样,这样的话就可以饮用了。此外我们也可以把干白葡萄酒放到冰箱的冷冻室进行制冷冻,等到要饮用的时候把酒取出放一会,慢慢等温度升高一点之后就可以喝了。
我们在喝干白葡萄酒时候搭配一些清淡的食物也是非常不错的选择。一般来说如果是比较浓厚一点的干白葡萄酒我们就可以与扇贝,龙虾,螃蟹等等一起搭配食用,这样干白葡萄酒更能体现你它独有的风味。另外,比如鹅肝这样的前菜也可以与干白葡萄酒搭配着吃,这样有助于提升食欲,更能够让干白葡萄酒浓郁的香味发挥出来。
我们最需要注意的是,虽然干白葡萄酒很好喝,但是不管是什么酒喝得多的话对我们都是没有益处的。因此我们在喝酒的同时一定要注意千万不要过量饮酒,这样对我们的身体也是非常不好的。适量的饮用还可以促进血液循环,美容养颜等等。
1、饮用干白葡萄酒的温度是在7摄氏度左右比较好,喝干白葡萄酒之前可以放到冰箱里面进行冰镇。
2、喝干白葡萄酒的时候,一般不需要添加其他饮料,因为添加雪碧、可乐等碳酸饮料以后,就会把干白葡萄酒的风格破坏掉。
3、要选好杯具,在喝干白葡萄酒的时候,应该选择杯身比较长、杯肚比较瘦的高脚杯,这样可以让干白葡萄酒的风味更佳。
干白葡萄酒的口感清香,酸度适中,可以用来作为餐前的开胃酒,干白葡萄酒和生蚝等蚌壳类的海鲜配搭的话,效果也较好。
储存干白葡萄酒的时候,需要注意温度、湿度、摆放角度、振动的次数、紫外光的照射和空气的流通性。
要保持温度的稳定性;湿度一般在百分之六十左右;平直摆放干白葡萄酒;避免频繁振动;避免被阳光照射;要注意空气的流通。
1、适饮温度
白葡萄酒最怕的是高温,干白葡萄酒也不例外。干白葡萄酒主要突出的是新鲜,清爽的风格,适饮温度在7-12°C之间,在低温情况下,有助于干白葡萄酒的香味能够扩散出来,但又不失去本身清爽的口感。而且经过冰镇过的干白葡萄酒其中的单宁特性会更为显著。但如果温度过高,干白葡萄酒的味道就会失衡,这也就是为什么许多人说不好喝的原因之一。
2、醒酒的选择
干白葡萄酒不是必须要进行醒酒的步骤,如果是干白已经到达了最佳的饮用温度,就不需要进行醒酒,但如果干白葡萄酒的温度较低或是香气不显,酒中的香气锁在酒中,此时需要进行适当的醒酒,让其中的香气挥发出来,适度的氧化对干白也是多有裨益。
因为这样会破坏干白葡萄酒原来的风格,酒具的选择上也是有着要求的,杯身细长,杯肚较瘦,高脚杯杯身的形状如同含苞欲放的郁金香,如此,干白葡萄酒的风味能够达到最佳。
4、饮酒之时
在品尝干白葡萄酒的时候,需要在口腔之中多保存一会,在舌上流淌,慢慢品尝,充分体验到白葡萄酒的新鲜、清爽的风味。
5、菜品搭配
干白葡萄酒更多的时候适合搭配一些开胃的前菜,清爽、微酸的酒香会让人食欲打开,搭配上清淡的蒸鱼亦或者是壳类海鲜,更能衬托出其的鲜美,与干白葡萄酒的味道相得益彰。