板栗怎么去壳去皮
每当秋天到来的时候，栗子就会成为大街小?巷的热门食物，糖炒栗子尤其受欢迎，也有很多人喜欢去市场买生板栗回来自己做着吃，那么，生板栗怎么去壳去皮呢，不清楚的小伙伴来看看小编为你们推荐的.生板栗去皮小窍门吧。
板栗怎么去壳去皮
1、盐水煮法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮;
2、热水浸泡法
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
3、盐水浸泡法(强推)
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮。
4、切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟;
5、筷子搅拌法
1、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后;
2、用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
3、但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
6、冰箱冷冻法
