我们都知道回族人是不吃猪肉的，那么回族人为什么不吃猪肉呢，下面我们一起来了解原因吧。
回族人信仰伊斯兰教，他们都是穆斯林，穆斯林认为安拉是宇宙最高的独一实在、应受崇拜的主宰。伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中，安拉道“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉。以及诵真主以外的名义宰的……”信仰伊斯兰教的回族人，对安拉是忠诚的，对于安拉的禁令是服从的，所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。
传说回族人的祖先，在一次战败逃亡中，被猪所救，秉持着对于救命的感恩，所以回族人的祖先规定了回族人不吃猪肉，这是滴水之恩当涌泉相报，从侧面反映出了回族人的重情重义。因为这只是一个传说，所以我们也无从考证。
古人认为猪生活的环境比较肮脏，并且吃的东西比较广。饲料的范围从野外的污秽之物到家里的厨余剩料，猪都可以果腹。猪生性残忍，饥饿的时候，自己的幼仔都可能会吃掉，更何况人类及其人类的婴孩。同时在古代相关文献中，也记录着猪攻击人类或者村庄。
同时猪的"繁殖有时候违背人们的道德伦理，猪到了交配期，父与女或者母与子都可能成为临时伴侣，这是我们所厌恶的。明代医学家李时珍也写道：“南猪味厚，其毒尤甚”，他认为猪肉是有毒的，所以回族人可能因为不喜欢猪的生活习性，认为吃猪肉对身体有害，才会代代流传，不食猪肉。
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