油桃可以放冰箱保鲜吗

油桃可以放冰箱保鲜吗

油桃清脆爽口,香甜好吃，受到不少人的喜爱，那么油桃可以放冰箱保鲜吗，下面就一起来看看吧

油桃可以放冰箱保鲜吗

冷藏保鲜

适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。油桃入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2℃-5℃中贮藏的油桃比在0℃以下贮藏的油桃更容易发生果肉变质。

较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。

温馨提示：油桃冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。

冰箱贮藏保鲜

将经过预冷处理的`油桃晾干水分后，用塑料袋包装，放入冰箱贮藏，温度控制在0℃，相对湿度控制在85%-90%，贮藏期可达1个月。

气调贮藏保鲜法

油桃在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。

油桃怎么保存最好

当您把油桃带回家后，要把它们放进厨房柜台的纸袋里1-3天。纸袋要避开阳光。随后油桃会一天天地变甜变软。当油桃散发出诱人的香气，而且已经经不起轻微的挤压时，就说明油桃已经熟透了。 成熟后的油桃要放在冰箱里保存，以便在油桃味道最佳时取出好好享用。

1、一般晚熟的桃子和冬桃耐储藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐储藏。

2、桃子的储藏湿度在90%左右，可以适量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度。 3、桃子的后熟方法，温度控制在20~25℃较好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子说明品质越好。