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黄油常温下能保存多久

黄油常温下能保存多久

黄油是很常见的一种营养食品,深受人们的喜欢,那么黄油冷冻好还是冷藏好呢?黄油常温下能保存多久?一起来看看吧

黄油常温下能保存多久

黄油在室温时会自然软化,温度越高软化越快,腐败的也越快。

一般情况下:

常温20°C左右时,放2-3天就会腐败;

冷藏2-8°C时,可以保存6-12个月;

冷冻0°C以下,可以保存12-18个月。

黄油储存是冷冻还是冷藏

最好冷藏。

黄油买回来后尽量早点用完,不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久,但是冷冻会影响黄油的质地,改变它的.含水量,这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。

怎么保存黄油

要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油,且一块下来,剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻——软化,这会降低黄油的保质期。

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