苹果的挑选及存放方法
大家都了解吃苹果对身体好，所以被称为金苹果。下面小编整理了苹果的挑选及存放方法，欢迎阅读参考!
苹果有：红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等品种。
●黄元帅苹果的挑选方法：
1. 看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜;
2. 看苹果身上是否有条纹，越多的越好;
3. 苹果是越红,越艳的好。
●红富士苹果的挑选方法：
1. 挑大小匀称的，最好是中等大的;
2. 用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;
3. 颜色要均匀。
●秦冠苹果的.挑选方法：
1. 挑颜色发黄的，麻点越多越好;
2. 用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。
苹果家庭存放：
家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。
