1、不锈钢杯子不用来泡牛奶。不锈钢杯子是用来喝水,如果是泡牛奶,建议选择玻璃杯子。牛奶对不锈钢有一定的腐蚀性,用不锈钢杯子泡牛奶,对杯子和牛奶都不是很好。不锈钢器具在使用的过程当中,一般是不会生锈的,如果没有严格的按照国家标准制定的不锈钢器具,是不能使用的。
2、使用不锈钢器具的时候需要注意,这种器具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有一些东西,如果长时间盛放,不锈钢会和其他金属一样,产生一些不好的元素。
3、不锈钢器具不能煲中药,中药含有多种成分,这些成分在加热的过程中,可能会和不锈钢器具产生一些反应,让药物失效,甚至产生一些毒性更大的络合物。
4、不锈钢器具不建议用来空烧。不锈钢炊具较铁制品,这种东西空烧会造成炊具表面老化、脱落。另外,不锈钢器具传热时间比慢。在使用不锈钢器具的时候,一定要及时清洗干净,保持炊具的干燥。