1、颜色的区别；仔细观察奶粉的颜色。结果：正常奶粉的颜色粉白之中略带黄色，全部呈一色最佳。如果奶粉的颜色很深或者成焦黄色、甚至是灰白色，那么就是劣质奶粉。
2、声音有区别；用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。结果：正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
3、味道有区别；打开奶粉包装，可以用闻来判断。结果：正常奶粉有清淡的乳香气，是哪种一闻就知道的奶香味，特别天然。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质，那这种就是劣质奶粉。
4、手感的区别；放一点奶粉在手上捏。结果：正常奶粉质地松散、柔软，用手捏会发出“吱吱”的声音。如果用手捏后，发现有发硬、发黏的感觉，说明奶粉可能受潮。如果奶粉不易捏碎，那就证明这种奶粉比较劣质。
5、冲调的区别；首先，在玻璃杯中放一勺奶粉，用少量开水调和；再多加水调匀，静止5分钟观察。结果：正常质量的奶粉冲调后表现为水、奶粉溶在一起，不会出现沉淀。如果有细粒沉淀且表面有悬浮物或者有小疙瘩、不溶解于水，证明奶粉的质量稍有变化。如果冲调后产生水和奶分离，奶水不能相混的情况，证明奶粉质量不好。
