1、玻璃杯，在所有材质中，玻璃杯相对来说是最安全的。玻璃水杯通常是由无机硅酸盐类，经过600多度的高温烧制而成，因其化学成分相对稳定，所以在烧制过程中并不会生成有害物质；而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。玻璃杯第一次使用就怕开水烫引起爆裂，应该先倒进一点热水，轻轻摇晃使杯子预热，再倒入热水使用。
2、塑料杯，一般来说，塑料杯的杯底都有印有数字1-7，数字越高代表质量越高。常见的是5号PP(聚丙烯)和7号PC（聚碳酸酯）材质。PP材质的杯子具有良好的耐热性，熔点高达167℃，化学性质也较稳定，是唯一可以放入微波炉的塑料材质；而PC材质的水杯不能装热水，不宜照射阳光，因为高温可能会让这种材质释放有毒的双酚A。塑料杯虽然表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢；而且塑料杯更易吸附灰尘、细菌。
3、陶瓷杯造型美观、图案多样，搪瓷杯很受年轻人追捧，人手不止一个。陶瓷杯分为三类：无彩釉、内壁无色的陶瓷杯：陶瓷杯的主要成分是粘土，经过高温煅烧之后会在粘土表面形成一层釉。而正常情况下，这层釉是不存在什么有害物质的，喝热水、喝茶都是不错的选择。釉下彩的陶瓷杯：这类杯子是先上颜料，然后再高温煅烧，此时的颜料是存于釉下面的，即使冲泡热水也不会渗出有害物质，相对而言比较健康环保。釉上彩的陶瓷杯：这类杯子是先将颜料涂在釉上面，再烤制干，在使用的过程中很容易渗出有害物质，危害人体健康，不建议使用。
4、搪瓷杯，搪瓷杯是金属为里、外镀瓷釉的一种器皿，其好处是既可以防止里面的铁质金属生锈，又不像瓷器那样容易破碎，所以它兼顾了金属器和瓷器两者的优点。
5、不锈钢杯，不锈钢杯耐锈蚀、耐磨损、不易碎，用作保温杯的较多，成为现代人杯具的首选。但因其属于合金制品，可能含有较多的重金属物质，如果使用不当，这些物质容易渗出或者发生化学反应，可能会产生有害物质。
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