清明节前一天是什么节
名称
清明节前一天是寒食节,是从春秋时期的晋国出现的节日。寒食节前后绵延两千余年,被称为民间第一大祭日。
习俗
寒食节又叫“禁烟节”,指的是在寒食节当天家家户户都要禁烟吃冷食。不过因为时间上和清明节接近,所以寒食节和清明节的习俗也逐渐融合在一起了。
时间
寒食节时间点在农历冬至后一百零五日,有些地方的人们会在清明节前一天过寒食节,有些地方的人会在清明节前两天过寒食节,还有很多地区的人把清明节和寒食节合二为一了。
寓意
根据民间传统文化的说法,寒食节是一种辞旧迎新的过渡仪式,人们从寒食节禁火冷食祭墓,到清明节取新火踏青出游。象征着新季节、新希望、新生命、新循环的开始。
寒食节相关的食俗
寒食粥
因为寒食节期间,家家不许动烟火,所以民间的人们会提前准备好冷食,而寒食粥是因寒食节而流传下来的节日饮食之一。
馓子
馓子也是寒食节的食物之一,主要在北方地区比较流行,馓子指的是一种油炸面食,主要是以麦面为主料,制成细如面条,呈环形栅状的样子。
大馍
山西一带在寒食节当天会吃“子福”,就是用白面蒸的大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子。在祭祖的时候把“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。
青精饭
在南方一带,寒食节当天会吃青精饭,主要是用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭。还有一些人会把青精饭做成五色的糯米饭,有吉祥如意、五谷丰登的寓意。