年夜饭的意义：守年关
古时候吃年夜饭，是为了祈求神先的祖灵保佑，平安度过农历的最后一夜。因为每年的除夕之夜，就是上古年兽出现的时候，“年”的形貌狰狞，生性凶残，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人。人们为了守年，家家户户会提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃“年夜饭”。由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老少围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求神先的祖灵保佑他们平平安安地度过这一夜。
年夜饭的意义：继承传统
当然，我们现在对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，为的就是继承传统的习俗，《尔雅•释天》记载：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。
年夜饭的意义：报答养育之恩
一年到头走得再远，千金难换家乡味道，一桌丰盛的年夜饭，吃出家的味道，吃出幸福的味道。一年一度的团圆饭充现出中华民族家庭成员的互敬互爱使家人间的关系紧密。老人眼看儿孙满堂，过去的关怀与抚养子女所付出的心血没有白费，而年轻的也正可以借此机会向父母表养育之恩。
年夜饭的意义：一家团圆的日子
大家都知道每逢过年，就是一家团圆的日子，无论离家多远，我们都会在除夕年夜饭之前赶回去，然后一家人围坐在一起吃年夜饭，然后一起开开心心，热热闹闹的迎接新年的到来。大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻，所以年夜饭更是代表着一家团团圆圆，辞旧迎新。
