粉源植物是可为蜜蜂提供花粉的植物，花粉不但是显花植物的雄性生殖细胞，更是蜜蜂赖以生存的物质基础，例如油菜、向日葵、玉米、荞麦、紫云英、茶花、荷花等都是重要的粉源植物。
一、主要粉源植物
主要粉源植物是指花粉多且能被蜜蜂采集利用的植物，从定义上看主要粉源植物可分为两种情况，其一是植物本身花粉量可能不算高但胜在分布集中且面积大，其二是植物花粉量高且集中分布面积大，例如油菜、向日葵、玉米、荞麦、紫云英等都是主要粉源植物。
二、辅助粉源植物
辅助粉源植物是指花粉少但能被蜜蜂采集利用的植物，有的是数量少且呈星散分布，有的是花粉量多但面积太少，有的是花粉量多但花期太短，有的是面积大但花粉量偏少，总之这些植物只能给蜜蜂提供一定量的花粉，例如各种山野百花都是重要的辅助粉源植物。
三、有毒粉源植物
有毒粉源植物是指花粉对蜜蜂或哺乳动物有毒的植物，蜜蜂采食后可能导致成蜂、幼虫和蜂王发病、致残或死亡，人类误食后也可能引起中毒、致病或死亡，例如博落回、藜芦、喜树、苦皮藤、八角枫、羊踯躅、曼陀罗、乌头、钩吻、雷公藤等都是有毒粉源植物。
四、常见粉源植物
1、油菜：油菜是十字花科草本植物，不但是我国主要油料作物，同时也是我国重要的粉源植物，种植范围几乎遍及全国各地，开花时间多集中在2～4月且花期可持续20～30天。
2、紫云英：紫云英是豆科草本植物，我国长江流域各地广泛栽培作绿肥或饲料，也野生或半野生于溪边、田野或其他潮湿处，开花时间多集中在2～5月且花期可持续30～40天。
3、柑桔：柑橘是橘、柑、橙、柚、枳等芸香科植物的统称，经济栽培区主要集中在北纬20～33度间且海拔1000米以下的各地，开花时间多集中在2～5月且花期可持续15～20天。
4、向日葵：向日葵是菊科生草本植物，原产于南美洲且驯化之初多作观赏植物，约16世纪(明朝)传入我国并广泛栽培于各地，开花时间多集中在7～8月且花期可持续20～30天。
