野玫瑰蜜是蜜蜂采集野玫瑰花蜜酿制而成的，蜜源植物是蔷薇科蔷薇属落叶灌木野玫瑰，新蜜呈质地浓稠且有光泽的琥珀色，结晶后则呈浅黄色的油脂状或细颗粒状，下面一起来看一看野玫瑰蜜的作用与功效及食用方法吧！
一、营养价值
野玫瑰蜜是中部和南部地区的稀有蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、润肠通便
野玫瑰蜜有润肠通便的功效，得益于野玫瑰蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时野玫瑰蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善胃肠消化功能，另外野玫瑰蜜中富含的活性物质也能促使胃肠活性蠕动并显著缩短排便时间。
三、缓解疲劳
野玫瑰蜜有缓解疲劳的功效，得益于野玫瑰蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝野玫瑰蜜后单糖可不经人体胃肠道消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给，因此血糖偏低引起疲劳时可喝些野玫瑰蜜来快速缓解疲劳。
四、美容养颜
野玫瑰蜜有美容养颜的功效，得益于野玫瑰蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使受损肌肤细胞自我修复和更新，同时野玫瑰蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝野玫瑰蜜能由内而外的改善肤质。
五、安神助眠
野玫瑰蜜有安神助眠的功效，得益于野玫瑰蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统补充能量并能缓解神经异常紧张，同时野玫瑰蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦等问题的人群喝野玫瑰蜜可改善睡眠质量。
六、正确喝法
野玫瑰蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝野玫瑰蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水，具体做法是将野玫瑰蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用，另外在冲蜂蜜水时还可搭配一些其他材料，例如野玫瑰蜜搭配柠檬可做成更美容养颜的柠檬蜂蜜水。
七、注意事项
1、野玫瑰蜜不能高温冲泡，原因是野玫瑰蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃时野玫瑰蜜的活性物质会永久失去活性。
2、野玫瑰蜜不能空腹食用，原因是野玫瑰蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。
3、野玫瑰蜜不能过量食用，原因是野玫瑰蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
