割蜜是指把蜂巢中的蜜脾用刀割下来，尤其是土养蜜蜂在取蜜时往往都要割蜜，但割蜜时若操作不当极易导致蜂群飞逃，这种情况在养蜂新手身上发生得最普遍，下面一起来看一看割蜜如何防止蜂王出逃吧！
一、少伤工蜂
土养蜜蜂割蜜时往往都会用烟驱散蜜蜂，然后再用刀将蜂巢中的有蜂蜜的巢脾割下来，但用这种方法割蜜对蜂群的伤害非常大，有时割一次蜜就会使蜂群中工蜂死伤大半，若伤蜂严重时蜂群为了继续生存不得不弃巢而逃，因此割蜜时一定要少伤工蜂并尽量减少取蜜次数。
二、保护子脾
蜜蜂有“向上储蜜，向下育虫”的习性，简单来说是一张巢脾上既有蜜又有子，其中蜂蜜基本都在巢脾上的半部分，而幼虫及卵则多在巢脾的下半部分，割上面的蜜脾势必将影响下面的子脾，最终蜂群往往因伤子严重而弃巢而逃，因此割蜜时一定要注意保护蜜蜂的子脾。
三、留足口粮
蜂蜜是蜜蜂应对不时之需而储备的食物，若蜂巢中没有足够的储蜜时蜂群无法安定下来，有些人尤其是新手在割蜜时恨不得连蜂箱都榨一遍，殊不知这样割蜜无异于“杀鸡取卵”，最终结果往往是蜂群因缺蜜严重而不得不弃巢而逃，因此在取蜜时一定要给蜂群留足口粮。
四、人工饲喂
割蜜后人工饲喂可有效的防止蜂群飞逃，尤其是缺蜜期人工饲喂对防止割蜜后蜂群飞逃极为有效，原因是人工饲喂不但能促使蜂群快速恢复正常的秩序，而且还能能为蜂群补充食物并激励蜂群哺育幼虫，事实上割蜜后若蜂群已开始正常哺育幼虫基本上就不会再弃巢而逃。
综上所述，割蜜后蜂群出逃的原因主要有两个方面，一是割蜜时对工蜂及幼虫的伤害过于严重，二是割蜜后蜂群没有足够的食物维持生存，事实上只要做好这两点蜂群基本都不会出逃。
