野菊花是菊科多年生草本植物，别称野菊、山菊花、野黄菊等，广泛分布于我国东北、西北、华北、华中、华南及西南等地，蜜蜂采集其花蜜酿制的便是极为稀有的野菊花蜜，下面我们就一起来看一看野菊花什么时候开花吧！
一、地理分布
野菊花原产于我国并广泛分布于全国各地，多野生于山坡、草地、灌丛、湿地、田边或路旁，其中尤以东北、西北、华北、华中、华南及西南等地分布最为集中，例如吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、青海、浙江、安徽、四川、云南、贵州等地都大面积分布。
二、开花时间
野菊花多集中在每年的9～10月开花，但因品种及各地气候不同花期范围可扩大至6～11月，开花时头状花序的外形与菊花一模一样，只是在花朵的大小上一般比菊花稍小，此外野菊花也可人工栽培作景观花卉，人工栽培时从播种到开花大致需要3～4个月左右。
三、泌蜜条件
野菊花是典型的粉多蜜少型蜜源植物，群体花期一般在30～40天，流蜜期大约为20～25天，而且野菊花始花期开的大花大多不泌蜜，盛花期开的小花有蜜且泌蜜量较大，此外野菊花泌蜜还会受到多方面因素的影响，其中尤以光照和湿度对泌蜜的影响最为明显。
四、蜂蜜产量
野菊花蜂蜜是极为少见的稀有蜜种，原因是野菊花多野生且很难形成大规模的蜜源，加之有些地方的意蜂此时已经进入了越冬期，因此采野菊花的大多是中蜂，而纯度又是中蜂蜜的短板，事实上很难有高纯度的野菊花蜜，更别说形成批量供应市场的商品蜜了。
总结：野菊花是秋末冬初重要的辅助蜜源植物，广泛分布于我国南北各地的大部分地区，开花时间一般多集中在每年的9～10月，但多零星分布而难生产出高纯度的野菊花蜜。
