玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。
玫瑰性喜阳光，较耐寒，耐旱，喜通风凉爽气候，适宜生长温度为15-25度。玫瑰适应性较强，对土壤要求不严，在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长良好，开花多。
栽植前，穴内要施腐熟有机肥作基肥，以后一年当中再施四次肥，即：2-3月施一次催芽肥，开花前施一次催花肥；花谢后施一次花后肥，以增强植株长势；入冬前叶落时施一次越冬肥，量可稍多些，这对提高地温，使植株安全过冬有利。盆栽玫瑰，以每10天一次腐熟液肥为宜。
玫瑰耐旱不耐涝，如遇涝时间长。植株下部叶片会脱落，甚至造成植株死亡。地栽玫瑰平时一般不用浇水，只是在早春及干旱季节适当浇一些即可。盆栽玫瑰可2-3天浇一次水，炎夏时应每天浇水。
玫瑰不仅是一种美丽的花卉，而且是一种价值极高的经济植物。它的花不仅可作各种蜜饯配香原料，还可提取香精和玫瑰油。
在国际市场，玫瑰油价值也相当高。玫瑰开花时要及时摘花，若不摘花，每年只开一次花，摘花次数越多，开花次数越多。摘花一般于每天拂晓开放时，采摘以花蕾刚开环状者为好；若花全开花心呈黄色者，仍可采；若花全开花心变红者，则质量较差。
