梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，也与松树、竹子一起被称为“岁寒三友”，具有重要的观赏价值及药用价值。
梅花盆栽以花梅为主。盆栽梅花，在 9-10 月上盆较好。选用经过嫁接、已在实地栽培 2-3 年、根茎较粗壮的树苗上盆，这样栽后当年就能见花。
为使梅花成型，一般可在株高 20-30 厘米处进行截顶，留顶端 3-4 个新芽作为主枝培养。梅花适宜在轻松肥沃的土质中生长，盆土一般用 2 份腐叶土、 2 份风化河泥或稻田泥，6份细沙土混合即成（也可在培养土中略掺粪干或饼肥）。
上盆后要连续浇两次透水，放在阳光充足处养护。花盆以普通瓦盆较好，开花时将其移置紫砂盆内，供观赏。
