别名：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草。
性味：味甘，性平。
归经：归肺、胃经。
形态特征：球茎圆球形，略扁，大者直径可达3厘米，厚约2.5厘米，大小不等，下端中央凹入，上部顶端有数个聚生嫩芽，由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色，上有明显的环节，节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存，有时附有小侧芽。质脆，内部白色，富含淀粉和水分，压碎后流出白色乳汁。气微，味甜。
荸荠的用法用量
用法：球茎：2～4个；或适量捣汁服。
地上全草：15～30g。
炮制：秋末割取地上部分，晒干；球茎可鲜用。
荸荠的功效主治
功效：清热止渴，利湿化痰，降血压。
主治：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血；用于呃逆，小便不利。
荸荠的禁忌
虚寒及血虚者慎服。
荸荠的配伍
1、治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）
2、治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。（《泉州本草》）
3、治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（《唐瑶经验方》）
4、治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次120g。（《泉州本草》）
5、治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。（《本草经疏》）
6、治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。（《本经逢原》）
7、治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉，摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。（《中华皮肤科杂志》12（2）：74，1966）
8、治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。（《简便单方》）
9、治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。（《古方选注》雪羹）
荸荠的相关论述
《本草纲目》：“按王氏《博济方》治五积，冷气攻心，变为五膈诸病，金锁丸中用黑三棱，注云：即凫茈干者，则汪氏所谓消坚之说，盖本于此。”
