我们都知道，桃胶是比较常见的一种营养食物，它可以起到很不错的食用价值，具有很好的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会在家煮桃胶吃。桃胶吃之前都是需要泡发的，那么桃胶泡了放冰箱隔日煮好不好呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶一次不小心泡多了吃不完，不用担心，可以放在保鲜盒里面或者其他密封容器里面，再放冰箱冷藏保存就可以了，第二天照样可以拿出来煮着吃，一般没有什么影响。
桃胶刚买回来的时候是一颗颗比较小的半透明固体，将它放到水里面浸泡很长一段时间之后，它就会变大变软，会膨胀到之前的10倍大，有些人一开始不清楚，都会放很多桃胶泡发，这样就会泡发出很多的桃胶，一次很难吃的完，所以就会将吃不完的桃胶放冰箱密封冷藏保存，这样可以延长桃胶的保质时间，最好在2—3内吃完，这样不会导致营养流失，也不会变质坏掉。
